- 5 килограмм красной смородины
- 30 грамм дрожжей, разведенных в паре литров воды
- пока килограмм сахара
- завтра пронаблюдаю, доложу
Второй раз вышло ужасно. Пьется через силу. Качество хорошее, а вот вкусовые характеристики ужасные.
Коктейли
Воняет яблоком и ацетоном. Послевкусие отвратное. Не рекомендую.
У нас получилось. Есть самогон. Я не могу даже передать словами, насколько прекрасен результат. Огромные благодарности Александру Серафимовичу Дегаеву за процесс и результат, спасибо и нашему спонсору.
Ещё раз ссылка на процесс.
Вчера приступили к выгонке браги. В нашем присутствии дошло до фазы “Потекло! Это так называемый первач…” по тексту.
Первач попробовал. Напиток небезынтересный.
В планах: фильтрация, перегонка, употребление.
В строгом соответствии с инструкцией Deal ваш покорный слуга и партнер terentief вчера приступили к первому этапу самогоноварения.
Сделано:
- На Закоторосльной набережной собрано 15 литров березового сока.
- Закуплена в “Юном технике” бочка как на этом изображении (611 рублей), дрожжи и сахар (сущие копейки в Metro C&C)
- Все смешано и установлено в совершенно теплом родительском подвале.
Соответственно, у нас сейчас заканчиваются первые сутки фазы “Закрываем (не очень плотно – выделяется углекислый газ, которому надо дать возможность выходить) и оставляем в тёплом помещении на 10 дней”. Перегонку в первый раз нам обещал произвести Deal.
Замечания к инструкции и устным рекомендациям:
- В инструкции не упомянута печенюшка. А она есть.
- Презервативом закрыть бочку не получилось. Велик диаметр горлышка даже для негритянского размера (давно на меня так уважительно не смотрели в аптеке) – рвется по ткани, не по резинке. Сегодня установлю там перчатку медицинскую.
Фото будет. Развитие истории будет.
Вот так собирается сок:
Сегодня первый раз увидел, как березовый сок течет струей. Собираю его в роще на Закоторосльной набережной. 5-литровые бутылки, гнутые листовые куски металла для стока, топор для зарубок (коловорот мне в деле не понравился).
4 литра уже собрал за ночь. Такими темпами понесу на работу, потому что нам столько не выпить, а он быстро скисает в тепле.
Так себе. Маргарита интереснее.
Вчера сделал крюшон. Настоящий. В дыне. Не в крюшоннице из магазина. Удалось. Комментарии:
- Вино всё-таки лучше полусладкое брать, а не сухое-полусухое.
- Яблок много не надо, даже сладких.
- Бананы и персики – лучший результат.
- Дыню надо находить красивую. У вчерашней были настолько мятые бока, что я постеснялся фотографии “заправленной” дыни предъявить общественности.