— Снова начал работать

Archive
September 5th, 2010 Daily archive

Подержал тут в руках Nikon D200. Ощущения по сравнению с Canon 30D:

  • “много букв”;
  • все ровно наоборот сделано, даже зум на объективе в обратную сторону.

Нафиг-нафиг. Возраст уже не тот :-) чтобы так меняться.

Сегодня по техническим причинам мне пришлось заново смять и раскатать тесто для пиццы, на которое уже была намазан соус (кетчуп:майонез, 1:1, тонким слоем). Итог: пицца получилась в разы интереснее, потому что соус “протипал” её по-настоящему до основания. Кроме того, в тесте сохранилась необходимая влажность. Прогресс. Всегда в таком духе надо поступать.

А, вообще, пора переходить на ручную разработку теста для пиццы. Хватит с нас готовых продуктов. А то по-настоящему тонкого блина не получается, да и сам блин выходит черезчур эластичным и дырявым.

Дорада (лат. Sparus aurata) — морской карась, рыба рода спарус (лат. Sparus). Романское название рыбы происходит от золотой полоски, находящейся между глазами (d’oro — золото). Обитает в восточной части Атлантического океана и Средиземном море. Единичные особи иногда заходят и в Черное море, но это случается крайне редко. Молодняк держится около берега, взрослые особи предпочитают более глубокие воды, 30 м и даже 150 м в период размножения.

Недешевая рыбка продается в ТЦ “Карусель” (в ТЦ Metro Capets&Cozly нас с ребенком не пускают) за 339 рублей / килограмм. В 950 грамм вошло 3 рыбки размером с крупного карася, небольшого карпа или окунька. По виду – достаточно, чтобы накормить семью из 3-х человек.

Рецепт приготовления у нас на все рыбки 1: потрошим, солим + сванская соль, в фольгу, в духовку, как начало пачкать противень выделениями – снять и есть.

Ощущения от чистки и потрошения:

  • очень мелкая и легкая чешуя, в воде не мог отличить почищенную рыбу от рыбы с чешуей, а вот отчищается легко;
  • верхний плавник более плотно (по сравнению с тем же судаком) соприкасается с позвоночником, ножницами долго вырезал;
  • между потрохами и позвоночником не то депо крови, не то полные травы разорвавшиеся кишки у всех трех рыбок – долго вычищал;
  • объем брюха невелик, потери веса и объема при потрошении небольшие;
  • бока мясистые, не разваливаются (как у хека, минтая и любой много раз перемороженной рыбы.

Готовится минут 20. Замечено, что подкожная клетчатка у рыбки довольно жирная – в фольге обильно растопленный жир. Кожа прилипла к фольге. Кстати, у судака тоже прилипает, у щуки и леща – нет. Чем объяснить – пока не знаю. Получилось у меня слегка влажновато, можно было подержать ещё минуты 3.

Вкус. Своеобразное интересное мясо с довольно высокой волокнистостью. Вкус резкий, чуть сладкий. Во рту тает (возможно, потому что недодержал). Обратил внимание, что вкус горячей рыбины и холодной сильно отличается. Остывшая – интереснее. Костей мало, в основном – ребра.

Одной рыбкой без гарнира я поужинал. Весьма питательно значит получилось.

В общем, можно брать ещё, но слегка показалось дороговато. Пока, все-таки, в наших краях судак остается рыбиной выбора.

По ТЦ “Карусель” могу также отметить отличный хлебный отдел, отсутствие посетителей даже в стандартный лемминг-ред-алерт-тайм (14:00, воскресенье, очередь в 4 открытые кассы – по 3 человека) и чудные горячие осетинские пироги в салатном отделе (я добавил к ним бутылку абхазского вина и сейчас уже склонен к исполнению танцев народов мира).

Клиент в редактировании персональных данных отмечает свое местоположение (дом) на карте.
А может и не отмечает. Может сначала делается попытка найти координату самостоятельно по адресу.
Но, в общем, ключ идеи в том, что координата передается в GPS-устройство курьера вместе с данными о заказе.
И курьер везет покупателю груз.

Замечено, что все проекты, где менеджер со стороны Заказчика имеет опыт работы менеджером проектов по созданию сайтов:

  • неаргументированно затянуты;
  • имеют худшее объективное и субъективное качество.

Наводит на грустные размышления о собственной квалификации.

Быстро делается в CS5 (может быть, версии ниже тоже умеют). Просто изменяете размер картинки принудительно в . перестраивается сам. Операция занимает менее минуты.
Кстати, тот же продукт – единственный известный мне простой и распространенный инструмент рисования таких карт с нуля визуальными средствами.